Запеканка “Нежность”

Многие детки не любят творог. Но если приготовить вот такую вот запеканку скушают с большим удовольствием.

Ингредиенты:

• творог - 600 - 800 г.
• сахар - 3 ст. ложки
• яйцо - 2 шт.
• масло сливочное -  50 гр.
• крупа манная - 2 ст. ложки
• ванилин - по вкусу
•  изюм - 100 гр.
•  сметана - 2 ст. ложки

Приготовление:

1. Растопите сливочное масло и смешайте с манкой.
2. В другой миске  взбейте блендером яйца, добавьте сахар  и взбейте еще минуту
3. В смесь постепенно введите творог, хорошенько при этом вмешивая каждую добавленную порцию.
4. Затем соедините творог с манкой и сливочным маслом, хорошенько взбейте при помощи блендера. Далее введите в массу ванилин и изюм, тщательно промытый и ошпаренный кипятком.
5. В смазанную маслом форму выложите приготовленную массу, разровняйте и сверху помажьте сметаной. Поставьте форму с заготовкой в разогретую духовку на 40-45 минут. Вот и всё. После того как запеканка остынет, можете полить сверху сгущенным молоком.